S.C.A. Olivarera San Bartolomé «Olipaterna»
En la campiña de Paterna del Campo, se obtiene desde siglo XIII un Aceite de Oliva Virgen Extra único en el mundo.
Gracias a su variedad; la Verdial de Huevar, que le otorga un sabor y un cuerpo solo producido por nuestros olivares tradicionales centenarios y el microclima de la zona, a caballo entre la campiña y la sierra de Huelva.
Se caracteriza por aromas a aceituna verde y frutos secos, su sabor destaca por su pizca de amargor, muy afrutado y color verdoso.
El secreto del éxito de nuestra amplia y variada Gastronomía y repostería (roscos de vino y huevo, tortas de pan y manteca, torrijas, pestiños, piñonates, petacas y ejuelas) es el estar elaborado con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra.
Soporta 180º, siendo el aceite vegetal ideal para fritos ya que quedan mas crujientes y absorben menos aceite que con otros.
NUESTRA GASTRONOMÍA
La Gastronomía Rica y Variada que ofrece nuestra tierra es bien reconocida por los miles de visitantes que tenemos por nuestros rincones a lo largo del año.
Todo ello favorecido por una excelente materia prima y por productos de la tierra y de nuestro entorno.
¡VEN A SABOREAR LO MEJOR DE NUESTRA TIERRA!
Paterna, tienes que vivirla.
Al este de la provincia de Huelva, a algo más de 60 kilómetros de la capital, en la comarca del Condado de Huelva, en una fértil campiña dedicada al cultivo de cereales, olivos y viñedos se encuentra Paterna del Campo, junto a su fiel compañera, Escacena del Campo.
Paterna del Campo, junto con Escacena del Campo y el municipio sevillano de Castilleja del Campo, son las eternas herederas del pasado histórico del Campo y Sierra de Tejada, antigua comarca comprendida entre el Condado de Niebla y el Aljarafe sevillano.
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